EL
TAMBO

Nuestros camiones recogen la leche fresca de los tambos.

BIENVENIDA A LA FÁBRICA

Recorramos la planta donde se elaboran la gran mayoría de nuestros productos.

MUELLE DE RECIBO DE LECHE

Los camiones ingresan a la planta y descargan aqui millones de litros de leche.

PASTEURIZACIÓN

Es el primer proceso que se le hace a la leche para eliminar las bacterias naturales que posee, y así comenzar a elaborar todos nuestros productos.

ULTRAPASTEURIZACIÓN Y ESTERILIZACIÓN

Este proceso es imprescindible para garantizar la seguridad y la vida útil de la leche fresca y larga vida, para que lleguen a los consumidores con todas sus propiedades intactas.

ESTERILIZACIÓN

En Danone, también realizamos procesos de pre-pasteurización sobre la materia prima y de pasteurización una vez que se define el tipo de elaboración que se llevará a cabo. Además, en el caso de los postres, se realiza un proceso de calidad adicional: la esterilización. Esto consiste en calentar nuestra materia prima a 132°C durante al menos 30 segundos para eliminar microorganismos y es imprescindible para garantizar la vida útil y la seguridad de nuestros alimentos.

DULCE DE LECHE Y FINLANDIA

Conocé un poco más sobre cómo elaboramos y envasamos algunos de tus productos favoritos.

QUESOS BLANDOS

Desde el Complejo Industrial Victorio Mastellone ubicado en Trenque Lauquen elaboramos los quesos de pasta blanda como el Cremón.

MANTECA Y CREMA

Luego del desnatado de la leche, obtenemos la materia grasa que se utiliza para la elaboración de la crema y la manteca.

YOGURES

El yogur es un alimento lácteo que se obtiene a partir de la fermentación de la leche. Podemos encontrar tres tipos de yogur: firme, bebible y batido. Es un alimento que tiene muchos nutrientes como calcio, proteínas y vitaminas. A todos nuestros yogures les adicionamos probióticos, que son microorganismos benéficos que incorporados en cantidad suficiente brindan numerosos beneficios para la salud.

QUESOS UNTABLES

El queso crema es un tipo de queso untable que se obtiene adicionando crema y fermentos a la leche. Este proceso le da al queso mucho sabor y cremosidad.

LECHE EN POLVO

A través de los procesos de evaporación y de secado en la leche, eliminamos su contenido líquido para obtener la leche en polvo.

SUSTENTABILIDAD

Te invitamos a conocer las estrategias sustentables que implementamos desde Mastellone Hnos.

FIN DEL RECORRIDO

Todos los días llevamos nuestros productos frescos a cada rincón del país. Te invitamos a conocer nuestra planta de forma presencial y virtual.

POSTRES

Los postres lácteos son una gran alternativa para el momento de comer algo dulce, ya que mantienen todas las propiedades de la leche. Se pueden encontrar distintos sabores: vainilla, chocolate, dulce de leche y también flan, con o sin toppings.

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